Daun kelor dengan nama latin Moringa Oleifera merupakan salah satu tanaman yang berasal dari tanaman perdu, di mana masyarakat Jawa pada umumnya memanfaatkan tanaman tersebut sebagai tanaman pagar, obat-obatan maupun tak jarang juga yang sekali-kali menjadikannya sebagai sayuran dalam hidangan makan sehari-hari. Model sayur bening seperti sayur bayam biasanya menjadi gaya tersendiri untuk measak daun kelor sehingga akan lebih nikmat bila disandingkan dengan sebuah sambal, terutama sambal terasi ataupun sambal tomat. Selain itu, daun kelor (moringa oleifera) juga familiar dalam dunia perumpamaan yang dikenal dengan slogan “Dunia Tak Selebar Daun Kelor”. Hal ini dikarenakan bentuknya yang kecil sehingga, dinilai sesuai sebagai perumpamaan tersebut. Ditambah lagi, beberapa penelitian telah membuktikan bahwa daun kelor bisa juga digunakan sebagai bahan kecantikan yang baik untuk kesehatan wajah dan kulit tubuh. Salah satu alasannya ialah kandungan vitamin C-nya yang lebih tinggi dar